LES AMPOLLES DE VI
SABÍEU PER QUÈ LES AMPOLLES DE VI SÓN DE 750 ml...?
Les ampolles de vi són generalment de 750 ml (75 cl) i no d'un litre (1.000 ml). D'on ve aquesta especificació?
La capacitat d'una ampolla de vi es va normalitzar en el segle XIX i van sorgir explicacions d'aquest fet, que corresponien a:
- La capacitat pulmonar d'un vidrier.
- Consum mitjà en un menjar.
- Facilitat de transport.
Res d'això.
En realitat es tracta simplement d'una organització pràctica amb una base històrica:
En aquell moment els principals clients dels productors de vi francesos eren els anglesos. Però ells mai van adoptar el mateix sistema de mesures que els francesos.
La unitat de volum dels anglesos era el “galó imperial” que era equivalent a 4.54609 litres.
Per a simplificar els comptes de conversió, van transportar vi de Bordeus en barrils de 225 litres, és a dir, exactament 50 galons, corresponents a 300 ampolles de 750 ml. (75 centilitres).
Sent més fàcil el càlcul, van adoptar que un barril = 50 galons = 300 ampolles.
D'aquesta manera un galó corresponia a 6 ampolles.
De fet, per això encara avui les caixes de vi solen tenir 6 o 12 ampolles.
El vi també és cultura!
